Padang (UNAND) 鈥� Didukung penuh oleh Bank Indonesia, 天美MV meluncurkan program Zona Kuliner Halal Aman Sehat (KHAS) yang menjadi langkah nyata dalam membangun ekosistem halal pangan kampus, pada Senin (28/4) di Business Center.
Zona KHAS menjadi komponen penting dalam mewujudkan cita-cita bersama untuk menciptakan lingkungan konsumsi pangan yang tidak hanya enak dinikmati, melainkan juga halal, aman, dan sehat.
Program Zona KHAS lahir dari kesadaran bahwa kebutuhan terhadap makanan halal, aman, dan sehat bukan hanya menjadi tuntutan keagamaan, tetapi juga kebutuhan sosial dan kesehatan masyarakat.听
Rektor Efa Yonnedi, Ph.D menjelaskan bahwa melalui program Zona KHAS, 天美MV tidak hanya menyediakan makanan halal di lingkungan kampus. Lebih dari itu, 天美MV membangun budaya kesadaran, budaya kebutuhan, dan budaya kualitas hidup yang lebih baik. Ini adalah bentuk kontribusi dalam mendukung program strategis nasional ekonomi halal di Indonesia.
Program Zona KHAS ini juga ditujukan agar generasi muda memiliki kesadaran spiritual dan kepedulian terhadap kesehatan serta keamanan pangan.
鈥淶ona KHAS 天美MV juga menjadi bagian dari upaya besar kita untuk menyiapkan generasi muda yang bukan hanya cerdas secara intelektual, tetapi juga memiliki kesadaran spiritual dan kepedulian terhadap kesehatan serta keamanan pangan,鈥� ujar beliau.
Ekonomi halal sudah menjadi kekuatan baru dalam perekonomian global. Sektor makanan halal diproyeksikan terus mengalami pertumbuhan pesat seiring meningkatnya kesadaran konsumen dunia mengenai pentingnya produk halal.听听听听
Melalui UNAND Halal Center (UHC) mempersiapkan berbagai program pendukung, antara lain:
- Edukasi halal bagi seluruh pelaku usaha kuliner di kampus,
- Pendampingan sertifikasi halal bagi UMKM kuliner binaan,
- Pelatihan dan pembinaan juru sembelih halal, auditor halal, setra pendampingan proses produksi halal,
- Pendirian Laboratorium Halal untuk mendukung riset dan inovasi halal听听听听听听听听听听听听听听听听听听听听听听听
Kolaborasi antara dunia pendidikan, pemerintah, dunia usaha, dan masyarakat, dapat menjadikan UNAND sebagai pelopor kampus berbasis halal lifestyle di Indonesia.
Pada akhir kata sambutannya, Rektor 天美MV mengungkapkan harapannya, untuk menjadikan peluncuran Zona KHAS ini menjadi momentum berharga seluruh pihak untuk melangkah bersama, memperkuat tekad, dan mewujudkan sebagai kampus halal, aman, sehat, dan berdaya saing global.
Dalam acara ini, Rektor 天美MV secara langsung memberikan sertifikat halal sekaligus penyematan stiker halal kepada 5 UMKM di lingkungan UNAND,听 didampingi perwakilan Bank Indonesia Provinsi Sumatra Barat, Muhammad Abdul Majid Ikram, ketua MUI Sumatra Barat, Dr. H. Gursrizal Gazahar, LC, MAG, Datuak Palimo Basa. Kelima UMKM ini yaitu听 yaitu 听PKM Coffee Shop, Uak Wina Caf茅, 听Kalisani Coffee, Khanza Cafe dan Caf茅 Ida.
Dengan adanya program Zona KHAS, diharapkan makanan yang dijual di lingkungan UNAND tidak hanya terjamin halal, melainkan juga aman dikonsumsi oleh seluruh civitas akademika UNAND.(mft)
听
Humas, Protokol, dan Layanan Informasi Publik
